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Matadero Municipal mejora su cadena de frío
Con el propósito de mejorar la eficiencia en la cadena de frío, el Matadero Municipal llevó a cabo trabajos de reemplazo del compresor de la cava congeladora con la que cuentan.
El compresor cambió de modalidad monofásica a trifásica, una inversión que alcanza los $4.000, sumados los trabajos de protección eléctrica.
La licenciada Aileny Núñez, presidente del Instituto Municipal de Desartrollo Endógeno Sustentable (Imdest), ente al que se encuentra adscrito el Matadero Municipal, destacó la importancia de la inversión.
«Cambiamos el compresor, lo que nos permitirá mejorar la cadena de frío en pro del fortalecimiento agroalimentario del municipio Torres. Nuestro Matadero es el único autorizado en todo el municipio, para beneficiar animales ovinos, porcinos y caprinos».
Otro de los beneficios con los cambios, es combatir la proliferación de bacterias y garantizar la conservación de las carnes.
Cortesía Prensa Alcaldía de Torres
Aniversario sumergido en injusticia
Este 26 de julio, el diario El Caroreño arriba a su vigésimo sexto aniversario a pesar de la toma arbitraria por una orden presidencial el pasado 7 de agosto del año 2024.
El Caroreño ha sido un medio de comunicación resiliente: sus páginas sucumbieron ante una crisis económica y tuvo que evolucionar hacia el cambio digital —que medianamente se integraba a un espacio en la web y en las redes sociales—, pero se mantuvo firme para ser la plataforma de todos los torrenses.
Cumple 26 años el medio de comunicación por excelencia que vive en el corazón de una tierra que ocupa más del 60 % del estado Lara.
El ataque cobarde de quienes se tiñen de ideologías mediocres fue el responsable de arremeter contra una empresa que generaba empleo de manera directa e indirecta.
Durante estos casi dos años de ataques y de robos descarados por parte de los cuerpos de seguridad —que están plenamente identificados—, en los que se llevaron equipos reporteriles y de oficina, rotativas que estaban ancladas al suelo, automóviles y mobiliario, entre otras cosas, se deja entrever la miseria de quienes ejercen el poder municipal y sus simpatizantes.
No olvidamos a quienes han sido cómplices de este atroz crimen contra la libertad de expresión y tenemos muy presentes a quienes han sido solidarios.
Quizás se siente nuestra ausencia, pero no estamos ajenos a lo que sucede en nuestro terruño.
Más temprano que tarde la justicia llegará y tendremos la primicia de compartir con todos nuestros lectores y seguidores que El Caroreño seguirá siendo esa ventana comunicativa de una población llena de valores y arraigo.
En este aniversario no celebramos, pero sí recordamos que tenemos un compromiso con lo que nos da identidad, porque somos el diario de los torrenses.
Mario José Sosa Salas
Director Diario El Caroreño
