Variedades
P.A.N. cumple 63 años en el mercado afianzándose como marca global
Hasta hace 63 años, la tradición venezolana de la preparación de arepas estaba a punto de perderse por lo laborioso del proceso y lo complicado que era mantener esa rutina en tiempos en que la población se mudaba del campo a las grandes ciudades.
P.A.N. la marca pionera en harinas precocidas de maíz del mundo nació un 10 de diciembre de 1960 en Venezuela gracias a Empresas Polar, para rescatar esa tradición y que la arepa se mantuviera en las mesas, no solo de los venezolanos, sino de todo aquel que disfrutara de su sabor.
Hoy P.A.N. está presente en 100 países y se ha convertido en una marca global de alimentos sabrosos, nutritivos y convenientes, que ofrece una variedad de productos que van desde harinas precocidas, hasta productos congelados, refrigerados, untables, ideales para consumir en casa, para eventos o restaurantes.
“P.A.N. es una marca muy sólida, con un gran potencial de crecimiento, que cuenta con un importante reconocimiento y representa lo mejor de Venezuela que recorre el mundo. Cuando nuestros fundadores la crearon, fueron unos visionarios, ya tenían para ella una visión de largo plazo muy ambiciosa. Hoy contamos con un gran equipo en el mundo que trabaja para continuar con ese legado, atentos siempre a las necesidades de los consumidores y a las tendencias del mercado”, comentó María Alexandra Mendoza, directora de Mercadeo del Negocio Internacional de Empresas Polar.
Como marca, P.A.N. ha aprendido a comunicarse con diferentes paladares alrededor del mundo, adaptándose a sabores y preparaciones que van desde lo tradicional hasta lo exótico, en diferentes ocasiones de consumo y aplicaciones.
A través de la cuenta de Instagram @panvenezuela la marca comparte recetas tanto propias como internacionales, además, en @allofpan brinda entretenido contenido global por lo que invita a seguirla en ambas cuentas para estar al tanto de todas las novedades de la marca.
Breve reseña histórica del nacimiento de Harina P.A.N.
En los años ´50, en Venezuela se vivió un proceso de migración desde el campo hacia las grandes ciudades debido a la explotación petrolera, por lo que la población sufrió un cambio en sus costumbres para adaptarse a un estilo de vida más urbano.
Entre las tradiciones que estaban cambiando estaba la preparación de las arepas, ya que hacerlas ameritaba un proceso largo y laborioso que incluía pilar el maíz, desgranarlo, cocerlo y molerlo.
Es por esto que surgió la necesidad en todo el país de contar con una alternativa que permitiera elaborar las arepas y otros platos típicos de manera práctica y sencilla.
Si bien hubo varios intentos que no lograron masificar un producto con estas características, fueron el ingeniero venezolano Juan Lorenzo Mendoza Quintero y el químico de origen checo Carlos Roubicek quienes lograron desarrollar y comercializar una harina precocida de maíz que estuviera al alcance de todos. Así se consiguió elaborar el producto que cambiaría la historia de la cocina venezolana y de la arepa en el mundo: Harina P.A.N.
Juan Lorenzo, hijo mayor de Lorenzo Mendoza Fleury, fundador de Cervecería Polar, y Roubicek, junto con un grupo de colaboradores, tuvieron la visión de utilizar la planta procesadora de maíz, que hasta entonces solo surtía las hojuelas destinadas a la elaboración de la cerveza Polar, para crear este nuevo producto que simplificó la preparación de la masa para hacer las tradicionales arepas y otros platillos, manteniendo el sabor y la textura de siempre.
NDP
La bella joven larense, pedagoga de profesión, es la encargada de representar al estado crepuscular en la edición número 72 del certamen de belleza más importante del país: el Miss Venezuela.
La barquisimetana conversó con el Diario El Caroreño para dar a conocer un poco más de su historia y sueños rumbo a la noche más linda del año, en la que aspira ser coronada como la mujer más bella de Venezuela, tal como lo lograron Maye Brandt (1980), Eva Lisa Ljung (1989), Ana Karina Áñez (2003) y Mariam Habach (2015), todas representantes del estado Lara.
1. ¿Quién es Stephanía Torrellas?
Una joven soñadora y apasionada que decidió trabajar en pro de sus metas a pesar de las limitaciones. Apasionada por el mundo del arte, la música y la vida en todas sus formas.
2. ¿Ser Miss Venezuela fue un sueño de infancia?
Si, indudablemente. Siempre quise ser Miss y soñaba con poder representar a mi estado Lara.
3. ¿Cuál ha sido el mayor reto que has enfrentado para llegar al Miss Venezuela 2025?
El tener que dejar a mi familia y adaptarme a vivir en una nueva ciudad.
4. ¿Qué representa para ti el estado Lara?
La ciudad más bella de Venezuela y la gente más linda. No he visto cielo más hermoso que el de mi Barquisimeto.
5. ¿Conoces la ciudad de Carora?En caso afirmativo, ¿qué fue lo que más te gustó o qué te gustaría conocer de esta ciudad que forma parte del municipio Torres?
Carora es un pueblo muy hermoso, que refleja cultura a través de su historia y monumentos.
6. Dentro de la historia del certamen, ¿quiénes son tus Miss Lara y Miss Venezuela favoritas
Me gusta Ana Karina Añez, fue una reina excelente. Y de mis misses Venezuela favoritas podría decir que Keysi Sayago y Dayana Mendoza.
7. Provienes del regional realizado en el estado Carabobo. ¿Qué sentiste al recibir la banda que te acredita como Miss Lara?
Desde el principio el objetivo siempre fue lograr estar en las filas del miss Venezuela, siendo Carabobo, o ahora siendo miss Lara me siento igual de orgullosa de poder representar un pedacito de mi Venezuela.
8. ¿Cuál es tu opinión respecto a los comentarios negativos que han surgido en torno a la banda de Lara en el Miss Venezuela?
La verdad nunca he escuchado de comentarios negativos, sin embargo, puedo decir que una miss no se define por la banda que lleva, y que cada una puede llevarla con orgullo y con su propia personalidad.
9. En caso de resultar triunfadora en el Miss Venezuela 2025, ¿qué banda te gustaría obtener?
Para mí representar a Venezuela ya es un honor. Cualquier corona sería un orgullo.
10. ¿Qué rasgos o valores te identifican como guara?
La gente guara se caracteriza por su amabilidad, su sentido del humor y su calidez como persona. Con mi humildad siempre llevo un pedacito de Lara en mi.
11. ¿Te consideras cardenalera y devota de la Divina Pastora?
Respeto mucho las creencias y la cultura de mi estado. Pero debo admitir que no soy fan de Cardenales. Al vivir tanto tiempo en Valencia, mi inclinación de fanática se fue hacia los navegantes, no me odien.
12. ¿Qué anhela transmitir Miss Lara 2025?
Que no se necesita cambiar tu personalidad, ni mucho menos quebrantar tus principios y valores para lograr tus objetivos. En un mundo donde la sociedad se deja llevar por una misma corriente, tú puedes ser esa roca que choque contra ella y haga la diferencia.
13. Este año el grupo de candidatas se percibe muy completo. ¿Qué compañeras consideras que destacan?
Todas mis compañeras son hermosas y muy talentosas. Cada una destaca en un área distinta, y haciendo de este grupo uno muy completo. Estoy orgullosa de poder pertenecer a él.
14. Se ha elogiado mucho tu pasarela. ¿Utilizas alguna técnica en particular?
La camina de cat walk ayuda mucho para estilizar. Por supuesto la práctica es la clave.
15. Finalmente, ¿qué mensaje deseas compartir con los lectores del Diario El Caroreño y con el pueblo larense?
Mantenernos en nuestra esencia, define el tipo de reinas que queremos ser.
Una belleza con propósito parte de nuestra identidad, no solo como misses, también como seres humanos.
Sin olvidar que lo más valioso y lo que nos hace verdaderamente auténticas es siempre ser nosotras mismas.
Mario Sosa
Foto: Miss Venezuela / IG Stephania Torrellas
