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Recomendaciones para manipular los alimentos durante la cuarentena

Cortesía: GDA

Son muchas las personas que han manifestado su temor de contagiarse de coronavirus al ingerir alimentos durante la cuarentena preventiva. Sin embargo, no existe evidencia que pruebe que los alimentos sean un transmisor del covid-19 en el mundo. Así lo ha ratificado la autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos.

No obstante, existen precauciones mínimas que se deberían tomar en la cocina, al momento de hacer las compras o al manipular alimentos durante la cuarentena.

Los consejos son los mismos de siempre y no han cambiado por causa del coronavirus.

  • Lavarse las manos durante 20 segundos con jabón antes y después de preparar alimentos.
  • Lavar las frutas y verduras antes de comerlas.
  • Desinfectar las superficies y objetos que estarán en contacto con la comida antes y después de usar.
  • Separar alimentos crudos y cocidos. Prepararlos con distintos utensilios.
  • Mantener una rica sana en verduras y frutas.

Al momento de adquirir los productos se recomienda:

  • Mantener una distancia de un metro y medio en las tiendas.
  • Lavarse las manos antes y después de recibir, desempacar, recoger o recibir la comida.
  • No ir de compras si se está enfermo.
  • Evitar tocar alimentos que no se vayan a comprar.
  • Planificar las comidas para limitar las salidas de la casa.
  • Evitar tocarse la cara, nariz y boca.

Se debe tener presente que al contrario de las bacterias, los virus no crecen en los alimentos por lo que no hay forma de contagiarse con el covid-19 por ellos.

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